Coffelier Base

Il corso Coffelier é stato pensato per tutti coloro che provano interesse per la bevanda più amata al mondo e vogliono imparare l’arte dell’assaggio e della degustazione.


E stato ideato dai nostri docenti con la finalità di fornire ai suoi partecipanti gli strumenti necessari per usare correttamente gli organi di senso, affrontare un’analisi sensoriale e imparare a compilare la scheda di assaggio.

Syllabus:

  • Conosciamo la materia prima (il caffè)

  • Conosciamo meglio i nostri sensi e impariamo ad usarli

  • Impariamo ad assaggiare, variando i diversi parametri di estrazione

  • Come si compila una scheda di assaggio

Incluso nel corso:
Diploma
Accessori in omaggio
Tessera Accademia Italiana Baristi

#accademiaitalianabaristi