CORSO LATTE ART
LA LATTE ART E’ UN VALORE AGGIUNTO AL NOSTRO CAPPUCCINO!!
SCOPRI L’ARTE DI CREARE CAPPUCCINI DA SOGNO: UNISCITI AL NOSTRO CORSO DI LATTE ART E TRASFORMA OGNI TAZZA IN UN’OPERA D’ARTE!
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SCOPRI L’ARTE DI CREARE CAPPUCCINI DA SOGNO: UNISCITI AL NOSTRO CORSO DI LATTE ART E TRASFORMA OGNI TAZZA IN UN’OPERA D’ARTE!
L’Accademia Italiana Baristi offre una vasta gamma di corsi suddivisi in livelli alla fine dei quali viene rilasciato un diploma.
Ciclicamente vengono eseguiti dei corsi spot su tematiche specifiche, per esempio un corso intensivo sulla Moka.
Per venire incontro ai propri studenti, AIBAR ha creato dei corsi concreti e mirati che rispondono alla esigenze degli studenti.
La latte art diventa valore, più i cappuccini diventano belli e più acquisiscono valore. Fare un ottimo cappuccino unendolo alla tecnica del free pouring è dimostrazione di conoscenza ma anche di passione.
Le regole della latte art
Il mantenimento del latte
La crema di latte diventa “schiuma a tessitura a trama fine”
La vaporizzata
Per la latte art ci servono bolle microscopiche
Versare per creare il contrasto
Cuore, tulip a 3/4 elementi, foglia