PREPARAZIONE
STAGIONALE

A CHI E’ DEDICATO

A tutti coloro che cercano una formazione unica e professionale per la stagione estiva e a tutte le strutture ricettive che desiderano una formazione solida per i loro dipendenti.

DURATA

DAL 19 AL 22 MAGGIO
ORARIO:
18.30-22.30

PREZZO

Iscrizione ordinaria: €487
Per chi si iscrive entro domenica 20 Aprile offerta €397
I posti sono limitati

L'ACCADEMIA

L’Accademia Italiana Baristi offre una vasta gamma di corsi suddivisi in livelli alla fine dei quali viene rilasciato un diploma.

Ciclicamente vengono eseguiti dei corsi spot su tematiche specifiche, seguici per restare aggiornato anche su instagram e facebook.

Per venire incontro ai propri studenti, AIBAR ha creato dei corsi concreti e mirati che rispondono alla esigenze degli studenti.

CONTATTACI

CONTENUTI DELLE GIORNATE

1° giorno

  • preparazione postazione della macchina da espresso.
  • Impostazione corretta macchina da espresso e macinini (on demand-volumetrico)
  • studio della ricetta dell’espresso
  • come saper estrarre un espresso perfetto
  • come riconoscere un espresso perfetto.

2° giorno

  • il cappuccino: preparazione postazione e regole del latte
  • come creare il cappuccino classico all’italiana di alta qualità
  • come evitare sprechi del latte
  • come ricreare tutti i caffè amati dai clienti
  • basi di latte art
  • esame pratico

3° Giorno

  • servizio e introduzione alla miscelazione: come presentare al bancone e al tavolino in modo professionale
  • saper ascoltare le esigenze del cliente
  • essere cordiali e empatici
  • preparazione postazione bar

4° Giorno

  • i cocktails: preparazione dei cocktail più famosi e più amati nelle strutture balneari
  • gestione ottimale chiusura serale
  • esame pratico

COME PRENOTARE IL CORSO: scrivici sulla pagina del sito CONTATTI oppure su WhatsApp nell’icona riportata qui sotto. 

Chiamaci subito al numero 379 2947912 per tutti i dettagli e per sapere la disponibilità dei posti.
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#accademiaitalianabaristi