Il percorso prevede l’applicazione dei concetti base legati al lavoro dietro al bancone (come dosaggi e fermentazione, fondamentali da tenere a mente) con la realizzazione dei principali cocktail più famosi al mondo, dai grandi classici fino a degustazioni più moderne e particolari.
L’Accademia Italiana Baristi offre una vasta gamma di corsi suddivisi in livelli alla fine dei quali viene rilasciato un diploma.
Ciclicamente vengono eseguiti dei corsi spot su tematiche specifiche, seguici per restare aggiornato anche su instagram e facebook.
Per venire incontro ai propri studenti, AIBAR ha creato dei corsi concreti e mirati che rispondono alla esigenze degli studenti.
SYLLABUS:
Faenza
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