cappuccino ranking

Nel 2021 nasce il per dare la possibilità ai professionisti di sottoporre il loro cappuccino.

Questo programma é un sistema di qualifica per cui su prenotazione un professionista può venire davanti ai docenti dell’Accademia per essere sottoposto ad un esame in cui verra valutata la loro interpretazione del Cappuccino all’Italiana.


Il podio composto dalla TAZZA d’oro, argento e bronzo sarà accompagnata anche da un certificato rilasciato da AIBAR stessa che descrive le prestazioni e competenze ottenute.

TAZZA BRONZO

2 cappuccini perfettamente uguali

TAZZA ARGENTO

4 cappuccini perfettamente uguali

TAZZA ORO

8 cappuccini perfettamente uguali

PARAMETRI DI CONTROLLO

Volume ml
Peso. g
Contrasto
Temperatura
Uniformità della corona
Diametro della palla

Vuoi sottoporci il tuo cappuccino? Scrivici

#accademiaitalianabaristi